ΓΑΪΔΑΡΟΣ

   O γάιδαρος, γάδαρος ή γαϊδούρι, στο θηλυκό γένος γαϊδάρα, γαδάρα ή γαϊδούρα και στην καθαρεύουσα όνος, είναι κατοικίδιο εξημερωμένο θηλαστικό ζώο που ανήκει στην τάξη περισσοδάκτυλα.
    Πρόκειται για ζώο που φημίζεται για την παροιμιώδη υπομονή του. Αποτελεί επίσης σύμβολο ταπεινότητας
   Από τη διασταύρωση αλόγου (συγκεκριμένα φοράδας) και γαϊδάρου προέρχεται το μουλάρι, ενώ από τη διασταύρωση αλόγου και θηλυκού γαϊδάρου προέρχεται ο γίννος.
   Παλαιότερα οι άνθρωποι τον χρησιμοποιούσαν σαν μεταφορικό μέσο.
   Στην Ελλάδα υπήρχαν 508.000 γαϊδούρια το 1950, 95.000 το 1995 και λιγότερα από 16.000 το 2008^[1].

Εκφράσεις

• δυο γάιδαροι μαλώνανε σε ξένο αχυρώνα (λαϊκή παροιμία) : διαφωνία ή καβγάς για κάτι που δεν ανήκει σ' αυτούς που φιλονικούν
• είπε ο γάιδαρος τον πετεινό κεφάλα (λαϊκή παροιμία) : κατηγορεί κάποιος έναν άλλον για ελάττωμα που το έχει ο ίδιος και μάλιστα σε μεγαλύτερο βαθμό
• ξένο γάιδαρο καβαλικεύεις, μεσοστρατίς σε παρατάει (λαϊκή παροιμία) : τα ξένα ζώα ή πράγματα δεν είναι έμπιστα
• φάγαμε τον γάιδαρο, η ουρά μας έμεινε : προτροπή για την ολοκλήρωση μιας προσπάθειας, όταν το μεγαλύτερο ή δυσκολότερο μέρος έχει ήδη επιτευχθεί